SALIDA PEDAGOGICA A CITE

La salida se realizo el día 3 de junio de 2009 con el fin de conocer diferentes tecnologías empleadas en varias empresas a las cuales visitamos. También el objetivo apuntaba a la integración del grupo del grado 13 del ciclo complementario con miras a ampliar nuestras experiencias en otros campos de acción.
En primer lugar asistimos a la fábrica de bocadillos El Ricaurte en donde pudimos observar el proceso de elaboración, empaque y distribución del bocadillo, lo cual fue una experiencia significativa para mi porque fue algo nuevo de lo que no tenia ninguna idea.
Nos ofrecieron degustaciones de los diferentes productos que elaboran en esta empresa, y de igual forma recibimos una charla de el funcionamiento de esta empresa, que aparatos tecnológicos utilizan etc.
Otro lugar que visitamos fue un complejo panelero o fabrica de panela que trabaja de forma manual o sea no emplean tanta tecnología ya que el transporte de la caña lo hacen por medio de las mulas, hay un solo molino, poco personal y la producción es muy reducida.
La empresa Corp. ICA es la encargada de fabricar toda la infraestructura tecnológica con que debe contar una empresa de panela y de bocadillo, entonces conocimos como ellos proveen todos los instrumentos con la mas alta calidad para garantizarles excelente rendimiento e higiene.
El último sitio al que asistimos fue una Corporación que se encarga de asistir y apoyar a la población campesina en el departamento de Santander.
De esta salida puedo concluir que fue una experiencia significativa ya que pudimos estar en el campo de la practica y socializar en los diferentes centros o empresas que visitamos, además tuvimos un momento de recreación y esparcimiento para la integración y fortalecimiento de la amistad entre el grupo.
Nubia Garcia Pacheco